Традиційний матвіївський борщ підкорює столицю

Традиційний матвіївський борщ підкорює столицю

5 березня в приміщенні кіностудії ім. О. Довженка за ініціативою Інституту культури України та за підтримки Міністерства культури України відбувся кулінарний онлайн Борщ-марафон. Одночасно представники 25 регіонів України готували свій автентичний борщ.

Колектив Матвіївського будинку культури також представив свій фірмовий рецепт борщу. Учасниця народного хорового колективу «Червоняночка»  Любов Кузьменко у супроводі художнього керівника  Тетяни Трофименко в прямому ефірі приготувала та презентувала традиційний Матвіївський зелений борщ із бичками.

Також під час заходу, ідейним керівником якого виступив Євген Клопотенко, був встановлений рекорд України, а кожен з учасників отримав свідоцтво про участь у його встановлені.

Пишаймося своїми! Нагадаємо, що завдяки активній роботі працівників Матвіївського будинку культури та учасників народного хорового колективу «Червоняночка» рецепт і технологія приготування традиційного матвіївського зеленого борщу з бичками внесено до Реєстру елементів нематеріальної культурної спадщини!